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Uva Mourvèdre

ORIGEM

importante uva tinta do sudeste e sul da França (Côtes-du-Rhône [CdR], Provence e Languedoc). Uma das uvas componentes do famoso Château-Neuf-du-Pape. Na Espanha é conhecida como monastrell.

REGIÕES DE PRODUÇÃO

Além do sucesso que faz no sul e sudeste da França, a mourvedre tem tido bons resultados na Australia e África do Sul. Sempre em combinaçao com a cinsault, syrah (shiraz) e grenache, em diferentes proporções, resultando no clássico corte CdR.

CARACTERÍSTICAS DOS VINHOS

como a mourvédre praticamente não ocorre em "solo", sugerimos ver a descriçao de prova da Cinsault.

HARMONIZAÇÃO

ver Cinsault.

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