Chablis Grand Cru - O melhor de todos. Divide-se em sete �grands crus�: Bougros, Blanchots, Grenouilles, Les Clos, Les Preuses, Valmur e Vaudésir. O nome do vinhedo é sempre mencionado no rótulo. Envelhece bem, desenvolve rara complexidade de aromas e sabores após dez anos na garrafa. Área dos vinhedos: 100 hectares.

Na AOC Chablis Grand Cru sempre é citado o nome do vinhedo, que é a parcela classificada como Grand Cru

Os vinhedos classificados são:

Blanchot

Bougros

Grenouiles

Les Clos

Preuses

Valmur

Vaudésir