Carlos José Arruda
Professor
Petit Chablis é apelação da região de Chablis.
Petit Chablis - É o menos prestigiado do elenco. A rigor, não deveria chamar-se Chablis, mas apenas Borgonha Branco. Para ser consumido jovem, com no máximo 3 anos. Área dos vinhedos: 300 hectares.
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