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Áustria
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O País
A Áustria, país vizinho à Alemanha, tem sua vinicultura bastante semelhante, devido principalmente à cultura comum e ao clima da região.
A principal produção é de vinhos brancos, que representam 70% dos vinhedos, onde são cultivadas 22 variedades brancas oficialmente autorizadas. A produção de vinhos tintos cresceu para 30% do total, principalmente nos últimos anos.
Os austríacos consomem 73% de seus vinhos, mas as exportações vêm crescendo nos últimos anos.
Existem cerca de 20.000 produtores, a maioria pequenos, que vendem seu produto localmente. Mais da metade possui vinhedos de 5 hectares em média, o que é uma constante no país, mas se mostram aptos a exportar seus vinhos
Grandes produtores são raridade aqui.
A maior parte do vinho produzido na Áustria é de qualidade (Qualitätswein, equivalente a uma DOC), sendo alguns deles classificados entre os melhores do mundo.
Regiões
Áustria possui as seguintes regiões vinícolas:
Burgenland
Niederösterreich
Steiermark (Styria)
Wien (Vienna)
A vinicultura da Áustria está localizada na parte sul-este do país
| Site: | www.weinausoesterreich.at |
|---|
| Variedades Tintas: | Blauer Zweigelt (Zweigelt, Rotburger) 12.4% Blaufränkisch 6.4% Blauer Portugieser 4.2% Blauburger 1.9% Sankt Laurent 1.5% Blauer Burgunder (Pinot Noir, Blauburgunder) 1.2% Merlot 1.1% Cabernet Sauvignon 1.0% Blauer Wildbacher (Schilcher) 0.9% Gemischter Satz 0.7% Roesler 0,3% Syrah 0.2% Cabernet Franc 0.1% |
|---|---|
| Variedades Brancas: | Grüner Veltliner 32.6% Welschriesling 8.2% Weißer Burgunder & Chardonnay 6.6% Müller-Thurgau (Rivaner) 5.7% Riesling (Rheinriesling) 3.6% Neuburger 1.9% Sauvignon Blanc (Muskat Sylvaner) 1.5% Frühroter Veltliner (Malvasier) 1.1% Scheurebe (Sämling 88) 1.0% Muskat-Ottonel 0.9% Muskateller (Gelber Muskateller) 0.9% Traminer 0.8% Bouvier (Bouviertraube) 0.6% Grauer Burgunder (Grauburgunder, Pinot Gris, Ruländer) 0.6% Roter Veltliner (Rote Fleischtraube) 0.5% Gemischter Satz 0.5% Goldburger 0.5% Rotgipfler 0.2% Zierfandler (Spätrot) 0.2% Other White Wines 0.2% Sylvaner 0.1% |
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