Pouilly-Fuissé é apelação da região do Le Mâconnais.
Mapa vinícola de Pouilly-Fuissé (ainda sem os vinhedos Premier Cru)
O INAO - Instituto Nacional de Apelações de Origem - francês finalmente aprovou, após um processo que durou 10 anos, a criação da classificação Premier Cru dentro da AOC Pouilly-Fuissé, que passa a ser a primeira sub-região do Maconnais a possuir essa categoria especial.
Essa classificação segue os moldes da Borgonha, criando uma classificação adicional com diferencial de qualidade dentro da própria apelação.
Dentro do mesmo espírito, durante o processo foram estudadas durante anos as características de 217 localidades (lieux-dit) como elevação, inclinação, orientação e solos, além de aspectos históricos e culturais.
Foram então oficialmente criados 22 Premier crus, que totalizam 194 hectares, cerca de 24% da área da AOC. Esses vinhedos estão localizados em 4 municípios, e a produção é estritamente de vinhos brancos a partir da uva Chardonnay:
Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly e Vergisson
A nova distinção aparece nos rótulos a partir da safra 2020, que deve ir para o comércio entre 2021 e 2022.
Os novos vinhedos declarados como Premier Cru são:
Chaintré:
Le Clos de Monsieur Noly
Les Chevrières
Aux Quarts
Le Clos Reyssier
Fuissé:
Le Clos
Les Brulés
Les Ménétrières
Les Reisses
Les Vignes Blanches
Les Perrières
Vers Cras
Solutré-Pouilly:
La Frérie
Le Clos de Solutré
Au Vignerais
En Servy
Aux Bouthières
Aux Chailloux
Pouilly
Vers Cras
Vergisson:
Les Crays
La Maréchaude
Sur la Roche
En France
Chardonnay
Dados de Produção de Pouilly-Fuissé | |
Área de Vinhedos: | 800 hectares |
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