Carlos José Arruda
Professor








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Le Mâconnais Le Mâconnais - Viré-Clessé AOC
Localização

Viré-Clessé é apelação da região do Le Mâconnais.

Vinhos da Apelação de Viré-Clessé AOC

O Viré-Clessé é um vinho branco francês com Denominação de Origem Controlada (AOC), produzido na região do Mâconnais, no sul da Borgonha.

Criada em 1999, a denominação uniu os terroirs das comunas de Viré e Clessé (além de partes de Montbellet e Laizé) que antes faziam parte de Mâcon-Villages.

Estilo dos vinhos

Vinhos brancos secos, conhecidos pela sua riqueza aromática, redondeza em boca e bom equilíbrio entre frescor e potência.

Na juventude, traz notas de citrinos e pêssego branco.

Com a maturidade, evolui para frutos amarelos (como alperce e pêssego), além de toques amanteigados e de frutos secos.

Nessa AOC é usada exclusivamente a uva Chardonnay.

Curiosidade: A denominação permite o estilo Viré-Clessé levroutés, que são vinhos brancos com açúcares residuais obtidos de uvas colhidas mais tarde.

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