Carlos José Arruda
Professor
Chablis é apelação da região de Chablis.
Chablis - Melhor que o Petit Chablis. Pode ser um branco razoável. Sua qualidade, entretanto, oscila conforme o produtor. Também é vinho para ser bebido jovem, com até 5 anos. Área dos vinhedos: 2.500 hectares.
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