Carlos José Arruda
Professor








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Beaujolais Beaujolais - Saint-Amour AOC
Localização

Saint-Amour é apelação da região do Beaujolais.

Vinhos da Apelação de Saint-Amour AOC

Este Cru, com seu nome charmoso, é o menor e o mais setentrional dos Crus do Beaujolais, pois seus vinhedos se situam quase exclusivamente no departamento de Saône-et-Loire, logo abaixo da sub-região de Mâcon.

É um vinho vivo, fino e equilibrado, de cor rubi claro, com aromas florais ricos e também kirsch e especiarias.

Seu corpo é tenro e harmonioso e ele é apreciado no mundo inteiro pelos namorados, no dia da Saint Valentin (dia internacional dos Namorados).

Os solos em Saint-Amour podem conter argilas de aluviões antigos ou argilas com silex, granito com xistos e também rochas calcárias.

Os solos variados dão lugar a dois tipos de diferentes:

- Vinhos leves e saborosos, com aromas de iris, violeta e framboesa, consumir entre 1 e 3 anos

- Vinhos potentes e complexos com aromas de kirsch e especiarias, consumir entre 3 e 5 anos

Os vinhedos de Saint-Amour são vizinhos a Saint-Véran, Macon (foto e-vigneron.com)

Os vinhedos de Saint-Amour são vizinhos a Saint-Véran, Macon (foto e-vigneron.com)

Principais Variedades de Uvas Tintas

Gamay

Dados de Produção de Saint-Amour
Área de Vinhedos: 302 hectares
Produção de Vinhos: 2.000.000 garrafas

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