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Artigos e Opiniões -

ORIGEM

a uva muscat é a versão francesa da moscatel, ou moscato (na Itália). É mais utilizada e difundida no Sul e sudeste da França, e também na Alsácia, onde as uvas brancas são maioria. Suas características são as mesmas da moscatel.

REGIÕES DE PRODUÇÃO

em todas as regiões mencionadas, são feitos vinhos tranquilos e espumantes, saborosos e frutados, em geral com baixo teor alcoolico e meio-doces, sendo doce natural dos açucares da uva.

CARACTERÍSTICAS DOS VINHOS

sendo em geral um vinho frutado e com expressivo teor de açucar, agrada aos que não gostam de vinho seco. Podem entretanto ser bons vinhos, mas não excelentes, devido á pouca complexidade que apresentam.

HARMONIZAÇÃO

queijos, saladas, entradas, canapés, festas (pricipalmente os espumantes);

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