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Artigos e Opiniões -

ORIGEM

Uva tinta nativa americana, na região leste e nordeste dos EUA; expressiva na região de Niagara, divisa com Canadá. Embora não seja exatamente uma vinifera (e sim Labrusca), ela foi fundamental na recuperação das vinhas europeias, quando foram atacadas pela filoxera (pulgão que mata a raiz). Sendo resistente a essa praga, serviu de cavalo (base de enxerto) para todas as espécies europeias atacadas.

REGIÕES DE PRODUÇÃO

Vinhos varietais de mesmo nome, de qualidade popular. nordeste dos EUA e Canadá.

CARACTERÍSTICAS DOS VINHOS

Vinho popular (no sul do Brasil, vinho de colonia), tinto, branco ou rosé, conforme a prensa, muito frutado, e de baixa qualidade, como é o caso das Labrusca.

HARMONIZAÇÃO

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