Côte de Brouilly é apelação da região do Beaujolais.
Esse Cru se localiza no verdejante território nos arredores do Monte Brouilly, daí o nome da AOC (Encostas de Brouilly), e também é circundado pelas áreas da apelação Beaujolais Villages.
O Monte é um antigo vulcão, então essa localização dá aos vinhos maior estrutura e seriedade que os de Brouilly que o cercam, mas conservam o frescor do terroir.
Côte de Brouilly se caracteriza por sua generosidade e elegância, os vinhos são equilibrados e têm uma bela estrutura com taninos finos, mostram um nariz potente de frutas vermelhas, de uvas frescas com notas florais, e toques minerais e de especiarias.
Os Côte de Brouilly necessitam um pouco de tempo antes de desenvolver toda sua elegância e sua complexidade, evoluindo até 5 anos de idade.
Os vinhedos estão em sua maioria plantados em encostas de fortes inclinações recobertas de cascalho, distribuídos pelos vilarejos de Saint-Lager, Odenas, Quincié e Cercié.
O território é verdejante, nos arredores do Monte Brouilly, daí o nome da AOC (Encostas de Brouilly).
A Côte de Brouilly engloba apenas os vinhedos situados nas encostas do Monte Brouilly
Gamay
Dados de Produção da Côte de Brouilly | |
Área de Vinhedos: | 316 hectares |
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Produção de Vinhos: | 2.000.000 garrafas |
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